Kiedy warto zainwestować w szkolenia HACCP dla pracowników?
System HACCP stosowany w ramach zapewniania bezpieczeństwa żywności skupia się na analizie zagrożeń i krytycznych punktów kontrolnych dla identyfikacji zagrożeń chemicznych, fizycznych i biologicznych w obrębie produkcji żywności. Jego stosowanie jest konieczne dla firm działających w branży spożywczej, zajmujących się produkcją żywności i napojów, ich